CUOCITORE A VASCA FISSA

Macchine con montante d’acciaio e vasca di cottura d’acciaio inox
aisi 304 con 200 litri di capacità circa, spessore 40/10 mm, con
intercapedine. Attrezzo per la miscelazione interamente in acciaio inox
aisi 304. Il numero di giri di quest'ultimo è impostato mediante un
selettore a levetta, indicatore del n.g. digitale, campo di variazione
da 0 a  120 giri al minuto. Impostazione della temperatura di lavorazione
tramite teletermostato digitale. I pulsanti di start e di stop sono posti
sul proprio quadro comando. Per avere un’indicazione del tempo di
cottura, la macchina è fornita di un timer analogico. Questo quando è
impostato fa accendere, a fine ciclo, una spia luminosa verde posta in
modo ben visibile sulla testata. Le macchine sono fornite con certificato
di conformità CE.

Caratteristiche tecniche: Altezza                                   1890 mm Larghezza                                860 mm Lunghezza                             1590 mm Peso                                         650 kg Assorbimento elettrico                 2 kw Alimentazione bruciatore       gas G.P.L. o Metano

CUOCITORE A VASCA RIBALTABILE

Macchine con montante in acciaio e vasca di cottura in acciaio inox aisi
304 con 325 litri di capacità circa, spessore 40/10 mm, certificata
I.S.P.E.S.L., con intercapedine atta al passaggio di vapore o acqua calda.
Attrezzo per la miscelazione interamente in acciaio inox aisi 304; il
numero di giri di quest'ultimo è impostato mediante un selettore a
levetta, indicatore del n.g. digitale, campo di variazione da 0 a 120 giri
al minuto. I pulsanti di start e di stop sono posti sul quadro comandi.
Per avere un indicazione del tempo di cottura, la macchina è fornita con
un timer analogico. Questo quando è impostato fà accendere a fine
ciclo una spia luminosa verde posta in modo ben visibile sulla testata.
La testata dove trova alloggio l'attrezzo per la miscelazione, a fine
cottura, sarà alzata (tramite comando sul quadro c.di) per far sì che la
vasca possa ruotare e scaricare così il prodotto già pronto. Le macchine
sono fornite con certificato di conformità CE.

Caratteristiche tecniche: Altezza                       1950 a 3300 mm Larghezza                              1750 mm Lunghezza                             2500 mm Peso                                       1000 kg Assorbimento elettrico                 5 kw Alimentazione bruciatore       Alimentazione a vapore